Se trata de un concurso que busca rescatar la tradición y cultura cajamarquina entre los panaderos; así como impulsar el desarrollo económico de los emprendedores de este rubro.
La Municipalidad Provincial de Cajamarca, a través de las Gerencias de Desarrollo Económico y Turismo y Centro Histórico, viene impulsado el “Festival del Pan Cajamarquino”, que se realizará los días 15 y 16 de octubre y tiene como principales objetivos rescatar la tradición y cultura cajamarquina; así como potenciar el desarrollo económico de los panaderos de nuestra ciudad, informó Shimi Torres Huacal, gerente de Desarrollo Económico.
El evento iniciará con un pasacalle el día 15 de octubre, del que participarán panaderos de la Asociación de Industriales en Panificación (ASIPA); mientras al día siguiente, 16 de octubre, se desarrollará el concurso de panes en dos categorías, “Concurso de Pan Tradicional” y “Concurso de Pan Nutricional Innovador”,desde las 8:00 a.m., en el pasaje de la Cultura, para ello, se invita a participar a la población cajamarquina.
Parar participar en cualquiera de las dos categorías, solo es necesario inscribirse de manera gratuita a través del Centro Municipal de Emprendimiento e Innovación.
