• Antes del inicio del servicio alimentario escolar
Con miras al inicio de clases previsto para el próximo 13 de marzo, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se encuentra verificando las condiciones de cocinas y almacenes en las instituciones educativas públicas priorizadas del sur del departamento de Cajamarca.
En visitas inopinadas, los monitores de gestión local de Qali Warma supervisan los ambientes de los almacenes y cocinas de 1266 instituciones educativas públicas priorizadas. Además, brindan asistencia técnica a los integrantes del Comité de Alimentación Escolar (CAE) en cuanto a buenas prácticas de almacenamiento y manipulación de alimentos.
Es importante señalar que la distribución de la primera entrega de alimentos a las instituciones educativas está programada desde el 28 de febrero hasta el 9 de marzo. Para ello, los ambientes deben contar con una iluminación adecuada, parihuelas en buen estado, cocinas operativas y utensilios en óptimas condiciones.
Este año se reanudará la preparación de alimentos en 3471 instituciones educativas públicas, beneficiando a 132 007 estudiantes de las provincias de Cajabamba, Cajamarca, Celendín, Contumazá, Hualgayoc, San Marcos, San Miguel y San Pablo.
