• Como parte de la tercera entrega programada en el año.
Los supervisores de plantas y almacenes de la Unidad Territorial Cajamarca 1 del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma realizan la inspección de la carga y estiba de alimentos, que serán distribuidos a 3438 instituciones educativas públicas del sur de Cajamarca.
Con la revisión de la carga y estiba de estos alimentos, que forman parte de la tercera entrega programada el año, se asegura de que los vehículos de los proveedores cumplan con las medidas de protección necesarias en su interior y estén completamente desinfectados. De esta forma se garantiza la inocuidad y calidad de los productos que serán consumidos por 124 905 estudiantes.
Es importante destacar que cada unidad de transporte de alimentos debe respetar la carga establecida por el programa para cada producto liberado.
Una vez finalizada la supervisión, los proveedores proceden a trasladar los alimentos a los almacenes de las instituciones educativas, donde son recibidos por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE), conformados por directivos, profesores y representantes de los padres de familia.
Los CAE se encargan de recibir, almacenar y organizar la distribución de los alimentos a los jefes de hogar o apoderados, cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad pertinentes.
